Üzümün Faydaları Nelerdir? Üzüm neye iyi gelir?

İster kuru olsun, ister taze her haliyle en tatlı meyvelerden biri olan üzümün faydaları , üzümün özellikleri, üzüm neye iyi gelir,  Kuru üzüm , siyah üzüm, sarı üzüm, yeşil üzüm faydaları nelerdir. Binbir derde deva olan üzümün inanılmaz faydaları…

Üzüm, binlerce yıldır ekilmiş lezzetli ve atıştırmalık bir meyvedir. Dünyanın dört bir yanındaki ılıman iklimlerde yetiştirilirler ve yeşil, kırmızı, siyah, sarı ve pembe çeşitleriyle gelirler. Üzüm bir bütün olarak yenir, meyve suyu ve şarap haline getirilir ve kuru üzüm elde etmek için kurutulur.

Etrafındaki en çok yönlü meyvelerden biri olabilirler, ancak üzüm fermente edildiğinde sizi sarhoş edebilecek tatlı atıştırmalıklardan daha fazlasıdır.

Üzümler ayrıca etkileyici bir beslenme profiline sahiptir. Yüksek miktarda C ve K vitaminleri, ayrıca tiamin, riboflavin, potasyum, B6 vitamini, bakır ve manganez içerirler. Bir fincanda ayrıca 1.1 gram protein ve 1.4 gram lif elde edersiniz. Üzüm sizi, kanser, diyabet ve kalp hastalığı riskinizi azaltabilir, bu nedenle günlük üzüm yemek mükemmel bir alışkanlıktır.

Üzümün Faydaları Nelerdir? Üzüm neye iyi gelir?

1. Hastalıkları Önler

Antioksidanlar, zararlı serbest radikallerin neden olduğu hücresel hasarı onarmaya yardımcı olan oldukça faydalı bileşiklerdir. Antioksidanlar tarafından nötralize edilmedikçe, serbest radikaller, kanser, kalp hastalığı ve diyabet gibi kronik hastalıklarla ilişkili oksidatif stres yaratır. Üzümler öncelikle deride olmak üzere birçok tür antioksidan içerir.

Kırmızı üzümler, kalp sağlığının önemli yararları ile kredilendirilen polifenol resveratrol de dahil olmak üzere en yüksek antioksidan seviyesine sahiptir. Aynı zamanda kan şekerini düzenler ve kanser ve diyabet geliştirme riskinizi azaltır. Resveratrol, üzümlerde bulunan birçok antioksidandan sadece biridir. Ayrıca diğerleri arasında C vitamini, beta-karoten, lutein, kersetin, likopen ve ellagik asit içerir.

2.  Daha İyi Göz Sağlığı

Üzümlerdeki faydalı bileşikler , gözlerinizi sık görülen dejeneratif hastalıklardan korumaya da yardımcı olabilir. Kırmızı üzümlerde bulunan resveratrolün glokom, katarakt ve diyabetik göz hastalığı riskini azalttığı bulunmuştur.

Test tüpü çalışmalarında resveratrol ayrıca insan retinal hücrelerini ultraviyole ışığından kaynaklanan hasarlardan korudu. Bu hasarı en aza indirgemek, maküler dejenerasyon gelişimini potansiyel olarak önleyebilir. Üzümlerde ayrıca lutein ve zeaksantin adı verilen ve özellikle sağlığınızdan gelen mavi ışıktan göz sağlığınızı koruyan bir çift antioksidan bulunur.

3. Yavaş Yaşlanma

Hepimiz mümkün olduğu kadar uzun süre genç hissetmek istiyoruz ve üzüm oraya gitmemize yardımcı olabilir. Resveratrol de dahil olmak üzere üzümlerde bulunan bazı bitki bileşiklerinin yaşlanmayı ve ömrünü etkilediği bulunmuştur. Resveratrol, hayvan çalışmalarında daha uzun bir ömre bağlı olan SIRT1 adlı bir geni aktive eder.

Resveratrol iç organlarınızı tutarken, üzümdeki C vitamini cildinizin sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Cildi pürüzsüz, elastik ve kırışıksız tutan madde olan kolajen üretiminde önemli rol oynar.

4. Azalan Inflamasyon

Kronik inflamasyon, artrit gibi hastalıkların ayırt edici özelliğidir, ancak aslında her hastalıkta bir faktördür. Şişme, bazı durumlarda önemli bir bağışıklık tepkisidir, ancak hata oluştuğunda veya kronikleştiğinde, hücrelerinize zarar verebilir. Bu kanser, kalp hastalığı ve diğer otoimmün hastalıklar için kapıyı açabilir.

Üzüm tozu iltihaplanmaya bakan birçok çalışmada öne çıkmıştır. Metabolik sendromu olan 24 erkekten birinde yapılan bir çalışmada (tip 2 diyabet ve kardiyovasküler hastalıklar için bir grup risk faktörü), günlük 1.5 bardak taze üzüm eşdeğer üzüm tozu dozunun, anti-enflamatuar bileşiklerin seviyesini anlamlı derecede arttırdığı tespit edilmiştir.

5. Daha Güçlü Hafıza

Üzümlerin öğrenme ve hafıza üzerindeki etkisine ilişkin birçok ilginç çalışma yapılmıştır. 111 sağlıklı yetişkin üzerinde yapılan 12 haftalık bir çalışma, bilişsel bir test için başlangıçtaki puanlara göre her gün 250 mg üzüm takviyesinin belirgin şekilde arttırdığı tespit edilmiştir.

6.  Kemik Sağlığına İyi Gelir

Üzüm, kemik sağlığı için kritik önem taşıyan minerallerin çoğunu sağlar, bunlar arasında K vitamini çok önemlidir. K vitamini kalsiyumun kemiklerinizin içinde tutulmasında ve kan dolaşımına sızmasını engellemede güçlü bir rol oynar.

Hoş bir sinerji türünde üzüm, fosfor, magnezyum, potasyum ve manganez gibi bazı kalsiyumları da içerir.

7. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

Bağışıklık sisteminiz öncelikle vücudunuzdaki bakteri veya virüs enfeksiyonları gibi yabancı istilacılarla savaşmak için çalışır. Ancak, hastalandığınızda savaş yapmaktan çok, güçlü bir bağışıklık sistemi aslında size ulaşmadan bakterileri kovabilir. Günlük bir avuç üzüm ile bağışıklığınızı güçlendirin. Üzümler ayrıca gıda kaynaklı hastalıklara karşı bir miktar koruma sağlayabilir.

SONUÇ

Üzümlerin büyüsü, güçlü vitamin, mineral, lif, protein ve antioksidan kombinasyonlarında yatmaktadır. Hastalığın önlenmesinden daha iyi hafızaya, daha uzun bir hayata, üzümlerin yapamayacağı çok az şey var. Ve daha da iyisi, tatlı ve lezzetlidirler, ancak onları yerken aşırıya kaçarak kan şekerinizi yükseltmeyin.

İster kuru ya da taze, kırmızı,  yeşil, siyah hiç farketmez sofranızdan üzümü eksik etmeyin.

Üzümün faydaları yazımızı faydalı bulduysanız sosyal medyada paylaşabilirsiniz. Eğer bizim yazmadığımız üzümün faydalarını biliyorsanız hemen aşağıda yer alan yorum kısmından bizimle paylaşabilirsiniz.  

Bu yazıyı sosyal medyada paylaş!